●选择应季水果
冬季适合食用苹果、梨、橙子、柚子等应季水果。这些水果在自然成熟周期内积累了丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,不仅口感新鲜多汁,其营养成分也更易被人体吸收利用,能更好地帮助身体适应冬季干燥寒冷的气候特点和生理需求。
●注意水果的储存方式
冬季室内外温差大,水果容易受冻或变质。建议将水果存放在阴凉通风处,或者根据需要放入冰箱冷藏,但避免冷冻。
●选对时间
身体健康的人不用特别选择吃水果的时间,餐前、餐后均可。但对于糖尿病患者来说,可以把水果放在两餐中间,避免餐后马上吃水果,以免血糖发生大的波动。
●搭配均衡饮食
水果虽好,但不能代替主食或其他食物。冬季饮食应注重多样化,搭配谷物、蔬菜和蛋白质,保证全面营养。
(来源:综合健康报微信公众号、北京日报APP)

