本报讯　（记者张慧娇）　近日，由“潜江龙虾”中国农产品地理标识授牌的北京旗舰店——“煌朝排档”在三里屯商圈正式开业。作为该品牌的全国首店，煌朝排档将海鲜集市、Livehouse音乐餐吧等消费业态相融合，创新打造出“美食+文化+社交”一体的多元消费场景，为朝阳夜经济注入新活力。

    在朝阳，热腾腾的市井烟火气随处可见，但将市井烟火气“搬”进室内的却不多见。煌朝排档位于工人体育场北路甲6号中宇大厦，还未进店，就被门口红色的大龙虾装置吸引。沿着台阶走进店内，3800平方米的空间内香气四溢、余音袅袅：玻璃缸中鲜活的小龙虾、梭子蟹、新西兰青口贝待选，各式街头小吃滋滋冒着香气，歌手悠扬的歌声让就餐氛围尽显松弛。

    煌朝排档空间内划分出全时段餐饮区、Livehouse音乐餐吧及主题包房三大功能区。其中，800平方米的演艺空间配备全景声光电系统，打造出“美食+音乐”的沉浸式社交场景，10间文化主题包厢则是融入“宋代夜市的热闹地标”概念，并将众多非遗元素融入其中，满足消费者商务宴请与文化体验的双重需求。

    三里屯太古里被不少年轻人誉为京城潮流地标，借助坐落于三里屯核心区的特殊优势，煌朝排档还单独打造出一片打卡区域，设计出炫酷的龙虾艺术装置，并在空间内融入“I♥三里屯”等标志。华灯初上，三里屯太古里霓虹璀璨，食客走到窗前，便能与潮流地标的斑斓夜色合影留念。

    “现在的餐饮除了满足消费者的就餐需求，还要为大家提供多场景的娱乐和社交体验。我们在选址时，就将目光锁定在朝阳区三里屯商圈。这里既是年轻人的聚集地，也是北京夜经济最具潜力的区域之一。”煌朝排档“潜江龙虾”北京旗舰店董事长杨代龙告诉记者，“为了给大家带来更多有趣的消费体验，我们还会有小龙虾人偶参与互动，并通过歌手驻唱、乐手互动等形式，打造出好吃、好玩的就餐氛围。”

    除了新颖的消费业态和场景，煌朝排档的菜品也极具巧思。由黄牛肉丸和深海墨鱼丸组成的“丸美CP”等趣味菜名，十分符合年轻人的“调性”。

    品质是餐饮品牌的立身之本。杨代龙告诉记者，小龙虾是夜宵界的“顶流产品”，作为一名在北京生活创业30多年的潜江人，自己一直想把家乡美食潜江龙虾带到首都，让北京人民也能尝到优质地道的潜江小龙虾。依托潜江龙虾直供体系，煌朝排档实现了从养殖基地到北京餐桌18小时极速达，确保日均供应的鲜活品质。在清蒸、油焖、蒜蓉虾等潜江龙虾经典口味的基础上，店铺还针对北方朋友创新推出麻辣等龙虾口味，配以洪湖藕汤、三鲜豆皮、潮汕砂锅粥、啫啫煲等几十款荆楚名小吃和岭南特色，构建南北交融的味觉版图。

    在北京加快打造国际美食之都之际，朝阳区作为国际消费中心城市建设的主承载区，正在全力建设南北荟萃、东西交融的“美食之城”，为消费者提供“食在朝阳、乐享生活”的美好生活体验。区商务局相关负责人表示，朝阳区将摁下餐饮业发展“加速键”，加快集聚优质餐饮品牌资源，加速推动朝阳餐饮向品质化、特色化方向发展，积极探索“餐饮+”多元业态的新型消费场景，为消费者提供更加多元、高品质的餐饮体验。　　　　煌朝排档供图