本报讯 (记者王佳) 日前,一场别开生面的邻里“家宴”在安贞街道涌溪社区居委会门前广场举行,50位居民从家中端出自己的拿手菜,邀请社区邻居共尝美食、共话家常。
上午9点半,邻里“家宴”正式开始。广场上,香气扑鼻,十来条长桌首尾相接合围成家宴的餐桌上,50余道家常菜已经上了桌,有油焖大虾、清炖排骨等经典菜,也有豌豆黄、花馍、饺子等特色点心和主食。“我带来的是迷你红烧肉,我这次特意把红烧肉切成了小块,方便更多居民品尝。”“我带来的这道菜可有来头了,叫‘鸡里蹦’,是保定名菜,康熙皇帝都说好。”……居民们围在桌旁,介绍着自己带来的菜品,品尝着花样美食,分享着自己做菜心得,大家一边聊着家常,感受美好的幸福生活,一边为社区建设建言献策,欢声笑语此起彼伏。
居民佟硕功带来的是豌豆黄,为了让邻居们品尝到最佳口感,他和老伴前两天就去采购了脱皮的豌豆,提前泡豆、蒸熟,当天一早再压模切块,端上餐桌。居民们争相品尝,对他的手艺赞不绝口。“邻居们能认可我的手艺,我这心里特别高兴!”
辖区社会单位北京开元鲁采餐饮管理有限公司也参加了当天的活动,带来了花馍、茉莉花芙蓉鸡片等特殊菜品。当“龙”型花馍刚一亮相,就吸引了大家的注意。“这个花馍是我们山东的特色菜,象征着团圆和美好,是家庭节日的必备主食,希望能借此机会把祝福送给大家。”现场工作人员介绍道。
“邻里家宴,不仅仅是一场简单的聚会,更是邻里之间加深了解、增进情谊的重要平台。”涌溪社区党委书记张寅喆表示,今年,社区还将通过打造贞美楼院、楼宇议事厅,建立社区服务兑换机制,挖掘“以邻为伴,与邻为善”的贞心好邻居,进一步提升社区凝聚力,营造邻里和谐氛围,提升居民的幸福感、获得感。