本报讯　（记者陈芳芳）　日前，将台地区自然里农场种植的2600多平方米四色菜花进入了采收期，好看又营养。

    走进自然里农场菜花种植区，一畦畦菜花在硕大的叶片中露出圆润饱满的“脑袋”，这挤挤簇簇的“脑袋”有白的、紫的、黄的、绿的多种颜色，生机勃勃又赏心悦目。

    “菜花又称花菜、花椰菜等，为十字花科的甘蓝类蔬菜，因其营养价值高而深受市民喜爱。”自然里农场相关负责人窦富强介绍，市面上常见的菜花为白色和绿色（西兰花）。为了让市民餐桌上的菜花养胃又养眼，今年，自然里农场从北京市农林科学院引进了四色菜花。

    据介绍，这些菜花除了颜色不同，营养价值也略有差别：白色菜花富含对人体有益的17种微量元素；黄色菜花富含玉米黃素、β-胡萝卜素等；紫色菜花富含花青素，这是一种强抗氧化剂；绿色菜花富含维生素A、C以及磷、铁、钙等无机质。

    目前，四色菜花均已成熟，采收期将持续一周左右，销售以预订和团购为主，可到农场自提。

    •农场地址：将台乡东八间房村庄园西路1号