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2024年05月20日 星期一
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北京朝阳,茶“潮”涌动
张慧娇

    记者 张慧娇

    茶,细品方知其中味;城,开放可拥天下美。

    从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,茶穿越历史、跨越国界,得到世界各国人民喜爱;从东郊区到中心城区,从首都的菜篮子、米袋子到现代化国际化城区,素有“涉外第一区”美誉的朝阳,“开放活力”成为发展关键词。

    一杯“中国茶”,一座“活力城”。茶香天下,繁花朝阳。

    当前,朝阳正在以茶为媒,全力打造馥郁芬芳的“茶香之城”,链接“茶”的国际化传播与发展,让具有千年历史的中国茶走出国门、香飘四海,共享“和而不同 美美与共”之甘甜。

    “潮”朝阳茶香四溢

    “茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”陆羽的《茶经》提到,茶的历史最早可追溯到距今5000年前的神农时代,为茶赋予了厚重的“年代感”滤镜。

    茶与朝阳,一个凝聚历史、饱含“年代感”,一个潮流时尚、尽显“年轻化”。北京众多城区,“茶香之城”建设,为何是朝阳?

    “国际化优势,丰富的消费业态、场景和庞大的消费群体,都是我们建设‘茶香之城’的底气。”说起“茶香之城”建设的缘由,朝阳区商务局副局长韩栋用简洁的几个词进行概括。

    “作为茶叶生产和消费大国,中国愿同各方一道,推动全球茶产业持续健康发展,深化茶文化交融互鉴,让更多的人知茶、爱茶,共品茶香茶韵,共享美好生活。”在联合国确定的首个“国际茶日”上,习近平总书记向全世界发出邀约。

    作为北京第一消费大区,朝阳区具有消费规模大、品质高、国际化等优势特点,且社会消费品零售总额常年位居北京市第一,开放与活力是朝阳区最鲜明的标识;作为首都北京乃至全国对外交流窗口,朝阳区汇聚了众多驻华使馆、国际传媒机构、国际组织、跨国企业地区总部。国际化资源集聚和大规模消费的优势,为朝阳区实现“推动全球茶产业持续健康发展”“深化茶文化交融互鉴”“共品茶香茶韵,共享美好生活”提供了更多可能性。

    截至2024年4月,朝阳区在美团平台上收录的茶品牌门店数量近1700家。其中,传统茶馆620余家,品牌时尚创新茶饮门店1070余家,数量均位居各区之首。

    喜茶作为新茶饮行业头部品牌,2017年首次进驻北京,便将首店选址在朝阳,喜茶·茶坊黑金店全国首店也于最近在朝阳开业。“潮流、年轻,消费群体与品牌十分契合。”提及品牌屡次将首店落户朝阳的原因,喜茶北京区域经理刘翔宇给出了明确答案。

    新茶饮品牌将目光瞄准年轻消费群体,传统茶馆和特色茶室则更注重高品质与“国际范儿”。

    鼎白茶业始于1950年,目前在北京有7家门店,其最大的一家品牌形象店就坐落于北京CBD。鼎白北京国贸体验馆店长孟竹告诉记者,朝阳区国际化氛围浓厚,为茶文化的传承发扬和茶产业的发展提供了肥沃土壤,与品牌向全球推广茶文化的定位十分吻合。

    始自1736年的同庆号曾被列为宫廷皇家贡茶,同庆号在京直营店选址在外宾汇聚的朝阳,以继承并发扬品牌茶佳礼敬的精髓,力争成为中国茶的国际品牌;源自中国台湾、远赴新西兰种植的乌龙茶品牌ZEALONG,也将高度国际化的朝阳当作品牌在中国大陆发展的第一站,以扩大品牌的国际影响力。

    凭借“国际化”“潮流时尚”等标签,朝阳区吸引了众多特色茶企业落户。如今,茶饮门店在朝阳星罗棋布。据美团数据统计,朝阳区茶饮门店数量高于上海浦东新区、深圳福田区、广州天河区等地。

    这座活力之城,茶香正浓。

    茶消费掀起“新”热潮

    茶,是“一叶”,也是“一业”。

    正如茶文化“和而不同”,虽是北京茶品牌最为稠密的地区之一,但在朝阳,茶品牌却各显风韵,在茶饮消费市场呈现百花齐放之姿。

    小小一方茶席、二三杯盏茶具,一束线香、一壶清茶,鼎白北京国贸体验馆的茶室内,一场商务座谈在袅袅茶香中正式开启。座谈之余,不少国际友人还在茶艺师的指导下闻香品茗、聆听中国茶故事。

    北京CBD作为大国首都面向世界的窗口,区域内超甲级写字楼规模占到全市40%以上,高端产业集聚、国际消费活力十足。“周边跨国企业非常多,很多企业都喜欢来这里举办活动或者进行商务洽谈。”在鼎白北京国贸体验馆店长孟竹看来,借助朝阳区和北京CBD国际化优势,可以更好地展现茶文化魅力,让中国茶广泛地走向全国、走向世界。

    除了集中在CBD的鼎白、同庆号、王府茶楼等高端商务社交为特色的特色茶室方面,吴裕泰、天福茗茶、八马茶业等知名连锁茶馆品牌也均在朝阳区设有门店,且多为规模大、知名度高的旗舰店、体验店。望京、CBD等12个重点商圈,成为朝阳区茶消费活力区域。

    朝阳区茶馆消费人群以商务、社交需求的中青年男性为主,创新茶饮门店则以18至25岁群体消费的订单量最高。新茶时代,以喜茶、因味茶等为代表的新式茶饮,逐渐成为茶叶消费新趋势和茶业经济新的增长点。

    朝阳区将“守正”与“创新”当作发展新课题,鼓励“茶+”业态创新,发展“沉浸式”体验消费,让一片片小小的“小茶叶”涌现出沸腾的“茶经济”。“得闲饮茶”“围炉煮茶”“随时随地来一杯新茶饮”,已成为年轻人在朝阳chill的新生活方式。

    “简直是我的梦中情店! 超级nice!”tea statement是一家创立于2022年的“年轻”新茶饮品牌。品牌打造出品茶、办公、休闲的新消费场景,清新自然的空间、精美别致的茶器配上“高颜值”茶饮,让来自产地的茶叶焕发出不一样的味道,被京城诸多年轻人“种草”。

    同样俘获年轻人宠爱的还有新派口味茶饮品牌茶里熊。去年11月,茶里熊全国首店在朝阳大悦城正式开业。今年,品牌又依次在三里屯太古里、国贸商城开出新店,凭借可爱的熊萌熊玩偶打卡墙和健康的饮品组合,迅速被众多年轻消费者列入打卡清单。

    朝阳区还积极联动茶饮品牌,推动茶从传统单一形态到时代化多元化产品形态转变。

    面向白领时尚群体的精致茶饮T9TEA,将产品设计为不同主题的精美“艺术品”,成为年轻人商务及伴手礼首选;“茶+餐”为特色的茶聚场théATRE,以茶为灵感打造出一个现代茶生活及艺术融合店,让消费者一站式体验世界好茶之余,品尝唯美的茶调创意甜品。

    茶产业,一头连着广大茶农,一头连着千万消费者。眼下,朝阳区正在全力推进国际消费中心城市主承载区建设。紧抓新消费发展趋势,朝阳区以“茶香之城”建设为契机,激发茶消费活力,掀起新的品茶热潮。

    适合修身养性的传统茶馆、国际商务活动首选的特色茶室、随时能让年轻消费者chill的新茶饮……在朝阳,“茶”的形象千姿百态,演绎着“人在草木间”的悠然惬意,涌动着茶产业高质量发展勃勃生机。

    据美团数据显示,2023年,朝阳区茶馆线上化率(有交易的商户数/收录商户数)为71.9%,高于北京市平均水平(57.8%),线上交易用户数逐年攀升,订单量稳定增长。

    今年5月,朝阳茶香之旅地图正式发布。传统茶馆、特色茶室、创新茶饮门店等56家代表性茶空间入选,涵盖“创新潮流茶馆”“匠心口碑茶馆”“美学境艺茶馆”“跨界融合茶馆”4大主题,进一步丰富了朝阳区文化消费业态,助力北京打造国际消费中心城市。

    一枚“小茶叶”,正在为“大茶业”注入新活力。

    来朝阳共享“中华茶味”

    一盏清茗酬知己。随着越来越多中国茶走出国门走向世界,越来越多的外国人也开始爱上中国茶。当这神奇的东方树叶成为连接中外文化的纽带,氤氲茶香里,又别有一番韵味。

    去年5月,首届“北京朝阳国际茶香文化节”举办,朝阳正式发出“与世界共享一杯中华好茶”的邀约,以茶为媒邀各方宾朋共享国际风情、共话未来发展。今年,“北京朝阳国际茶香文化节”如约而至,以茶为媒、以花为礼,邀国际友人、市民游客品茗赏花,体验“天下茶香”和“朝阳繁花”。

    孟夏时节,亮马河畔的北京郡王府变身“茶文化会客厅”,古韵与茶香交融弥漫。2024北京朝阳国际茶香文化节现场,茶香游园会、茶花市集、茶品牌展售、国潮演出、花神巡游等“茶+”活动精彩纷呈,为朝阳区“茶香之城”及“花园城市”示范区建设“添香”。我国六大茶类齐聚,来自新加坡、泰国、智利、斯里兰卡、乌兹别克斯坦、摩洛哥等多国驻华使节及夫人品茗茶叙,“细品”中华茶味。

    饮一杯中华茶、体验一场宋式点茶,来自德国的创业者韦玫霖身着旗袍,用一口流利中文与茶艺师畅谈宋代点茶之风雅。

    “今天不仅尝到了茉莉茶、乌龙茶等不同茶饮,还了解了宋代人的泡茶方式,感觉非常有趣。”在朝阳生活4年的韦玫霖已经成为中国茶文化的忠实爱好者。每次回国,韦玫霖都会将自己最喜欢的乌龙茶带给家人朋友,当作珍贵的“中国礼物”。

    “中国的茶和新西兰的茶有什么区别?”“这款白茶在冲泡时有什么讲究?”“有机红茶有什么制作工艺?”……在郡王府后院空间的茶馆内,众多国际友人一边品茶一边询问。日春茶业、鼎白、四川雅茶、宋茗白茶、德凤茶业、ZEALONG等多个知名茶品牌茶艺师现场讲述制茶工艺,讲述中国茶品牌的“繁花”故事。

    这是一场茶的齐聚,更是一场中外文化的交流碰撞。

    随处可见的外国友人,或用简短的中文词汇表达自己的见解,或在掌握多国语言的茶艺师的帮助下穿上汉服、扮上妆造,进行一次全方位沉浸式“茶”体验。

    “北京朝阳国际茶香文化节不仅是一场文化盛会,更是一个文化交流与互动的平台。”在北京市委副秘书长孙文锴看来,文化节让传统文化在新时代背景下焕发出勃勃生机,也让更多人了解茶、爱上茶,让中华茶文化走向世界。

    茶起源于中国,盛行于世界。朝阳是京城国际化氛围最浓郁的地方,一缕茶香中融汇了世界味道。

    当前,朝阳区“茶香之城”建设正在进行时。朝阳区将积极推动“茶+”文化发展,深化茶文化交融互鉴,提升茶文化消费品质,擦亮“国际茶香文化节”品牌,以茶会友、以茶弘文、以茶兴业,携手各方共促茶文化传播、茶业态创新、茶消费升级,让具有千年历史的中国茶,历久弥新、香飘四海。

    摄影记者王嘉樾张正晔 特约摄影温珂

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